“S-PESO BENE” : un negozio bio per la qualità della vita

Un negozio di 70 mq, in Viale Trento Trieste 23/E, una delle vie di transito più frequentate di Cremona, a due passi da ampi parcheggi gratuiti e pista ciclabile, a un soffio dal centro della città.

Il negozio “S-PESO BENE” mette al centro il benessere delle persone, la tutela dell’ambiente e del territorio. Una parte rilevante dei prodotti scelti per il negozio proviene da produttori locali, a Km 0 o da filiere alimentari controllate per garantire freschezza e genuinità. Infatti, i prodotti di stagione mantengono inalterate le proprietà organolettiche e nutrizionali. In questo modo, “S-PESO BENE” favorisce anche l’economia solidale e la sostenibilità di piccole e medie aziende agricole del territorio, spesso a conduzione familiare. “S-PESO BENE” propone prodotti provenienti da agricoltura biologica che non utilizza sostanze chimiche, nocive per la salute dell’uomo e per la natura. L’agricoltura biologica contribuisce a ripristinare l’equilibrio naturale degli ecosistemi e favorisce la biodiversità. “S-PESO BENE”, con i prodotti locali, contribuisce a diminuire l’inquinamento dei trasporti a lunga distanza.

La novità è l’offerta di prodotti biologici sfusi, esposti in contenitori dispenser o alla spina. I clienti possono acquistare la quantità desiderata, evitando sprechi, e possono portare i contenitori da casa o utilizzarne alcuni in dotazione, riducendo la produzione di imballaggi. L’operazione è semplice: si fa latara, si pesa il prodotto e si acquista. Quindi una spesa “che fa bene” alla salute, all’ecologia, all’economia sostenibile e ai cittadini “virtuosi”. Da qui il nome “S-PESO BENE”.

Perché i prodotti sfusi

L’attenzione dei consumatori per la qualità della vita e dell’ambiente li sta portando a riconsiderare il proprio modo di agire, ponendo l’attenzione sull’impatto ecologico. Gli obiettivi, quindi, della scelta dei prodotti sfusi sono:

• Acquisto della quantità desiderata
• Riduzione degli sprechi
• Abbattimento degli imballaggi
• Riduzione dei rifiuti
• Prezzi più contenuti
• Convenienza per i consumatori
• Meno costi alla comunità per lo smaltimento degli imballaggi
• Sensibilizzazione dei consumatori verso temi ambientali
• Promozione di comportamenti critici, consapevoli ed ecosostenibili quando si fanno acquisti

I nostri prodotti sfusi e alla spina

Da produzioni biologiche:

• nei dispenser: pasta, riso, legumi, cereali, frutta secca, caffè, semi, sale
• alla spina: detersivi e detergenti per la casa

Prodotti per persone con intolleranze alimentari

Oggi sempre più persone presentano problemi legati alle intolleranze alimentari o alla celiachia. Il negozio dedicherà uno spazio anche a loro, scegliendo prodotti di qualità e offrendo un servizio di consulenza con esperti (naturopata), a richiesta. Verrà presentata un’accurata selezione di prodotti anche per la cucina macrobiotica, per i vegetariani e per i vegani.

Altri prodotti

Nel negozio i clienti troveranno anche prodotti freschi: frutta e verdura di stagione; pane e prodotti da forno; formaggi, latticini, carni, gastronomia.

I prodotti che non possono essere venduti sfusi, in base alla normativa in vigore, saranno ugualmente presenti nel negozio in confezioni chiuse.

Grande attenzione sarà dedicata ai bambini: alimentazione per neonati, pannolini lavabili, materiale scolastico ecologico, eco-giochi.

Come fare la spesa

Nel negozio verranno proposte modalità diverse di approccio alla clientela:

• “spesa lenta” e consapevole nell’ampio negozio, dove desideriamo impostare un rapporto trasparente con i clienti, attraverso l’informazione sui prodotti, la loro provenienza, i benefici per la salute e i vantaggi a tutela dell’ambiente. Sarà disponibile uno spazio per la lettura ed uno spazio gioco per i bambini.
• “spesa veloce”, con la consegna in negozio del pacco dei prodotti prenotati: spesa pronta.
• “spesa a casa”, con la consegna a domicilio per i cittadini e le famiglie.
• “spesa in ufficio”, con la consegna della spesa ai dipendenti di aziende locali, a seguito di accordi, in un ottica di conciliazione dei tempi di lavoro e famiglia, facendo leva sulla Responsabilità sociale d’impresa

I prezzi

Il negozio “S-PESO BENE” applicherà strategie di vendita e di promozione dei prodotti, calibrate sulle diverse tipologie di clienti. Di seguito, alcune proposte:

• Prezzi vantaggiosi, in quanto i prodotti sfusi consentono di abbassare i costi al consumatore
• Promozione di prodotti : settimanale, mensile.
• Tessera fedeltà: sconti in base alla frequenza o alla quantità negli acquisti
• Sconti per le famiglie numerose
• Sconti per gli iscritti ad associazioni che promuovono la tutela della natura e l’utilizzo della bicicletta

Perché scegliere il negozio “S-PESO BENE”

• Perché propone la qualità e “il biologico accessibile” economicamente e logisticamente
• Perché propone un nuovo modo di fare la spesa, più ecologico, più economico, più salutare, più comodo, più etico
• Perché offre informazione e formazione ai clienti
• Perché sostiene il lavoro di persone fragili, di soggetti in difficoltà, di persone disabili
• Perché sostiene l’economia locale, quella dei piccoli produttori, agricoltori e trasformatori del settore agro-alimentare

A chi ci rivolgiamo

• Ci rivolgiamo ai giovani, alle mamme e alle famiglie, perché maggiormente sensibili ai temi dell’alimentazione sana e biologica
• Ci rivolgiamo alle persone che hanno poco tempo per fare la spesa, ma sono alla ricerca della qualità dei prodotti e del servizio a domicilio o in ufficio
• Ci rivolgiamo anche alle persone anziane: possono avvantaggiarsi della consegna a domicilio e di prodotti sani e ricchi di sostanze nutritive utili alla salute
• Ci rivolgiamo ai vegetariani e ai vegani
• Ci rivolgiamo alle persone con intolleranze alimentari
• Ci rivolgiamo anche alle persone meno sensibili ai temi del rapporto salute-alimentazione e ai temi ambientali. Anche loro possono godere di tutti i vantaggi offerti dal negozio: divertirsi a fare la spesa in modo diverso, alla spina e a peso; possono effettuare i loro ordini on- line; ricevere la spesa a casa o pronta alla consegna in negozio.
• Ci rivolgiamo ai single e agli anziani che vivono soli, poiché possono pesare e acquistare la “quantità giusta” di prodotto , adeguata alle proprie necessità, risparmiando e riducendo gli sprechi
• Ci rivolgiamo al quartiere come “negozio di vicinato”
• Ci rivolgiamo a tutte le persone che amano fare la spesa in bicicletta o a piedi
• Ci rivolgiamo alle persone che aderiscono ai Gruppi di Acquisto solidale e che possono trovare nel nostro negozio i prodotti da integrare alla loro spesa